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1、桂子江又名生姜，为多年生草本植物，有以下作用：一是桂子江所含的果糖能促进血糖转化为糖原。

2、有降血糖的作用；第二，桂子江所含的膳食纤维可以清大便；第三，桂子江所含的钙可以预防骨质疏松。

3、防止钙的流失；第四，具有保健的功效；第五，具有消炎止痛、清热解毒的作用。

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